Épisode 1
Le chef légendaire Alain Passard secoua le monde culinaire en recentrant son restaurant parisien avec trois étoiles au Michelin, sur les légumes, et non plus la viande.
Épisode 2
Poussé par son esprit d'innovation et l'inspiration de la mer, le chef Alexandre Couillon transforma un simple café insulaire en un rendez-vous culinaire incontournable.
Épisode 3
Au Yam'tcha, la chef Adeline Grattard marie techniques de cuisine chinoise et ingrédients français emblématiques pour créer de singulières nouvelles saveurs.
Épisode 4
Héritier d'une dynastie de chefs, Michel Troisgros fit face à un défi de taille : orienter le restaurant familial de renommée mondiale sur un cap radicalement audacieux.